機(jī)械在設(shè)計(jì)時(shí)，先檢測(cè)浸入豆的水溫，如果達(dá)到浸泡溫度就開(kāi)始初攪拌再。繼續(xù)升溫，達(dá)到磨削溫度就開(kāi)始磨削，如果我們一開(kāi)始就加入開(kāi)水(不知道)是多少度的開(kāi)水)，有的機(jī)械會(huì)預(yù)防干燒規(guī)范，直接**不工作，發(fā)出報(bào)警聲，他們是程序化的，只要一開(kāi)始檢測(cè)的條件不符合開(kāi)機(jī)條件，就會(huì)直接不工作，撤回程序作異常處理。程序處置完一個(gè)流程就自動(dòng)淡出，等于是你剛燒好豆?jié){再度進(jìn)入初級(jí)程序階段，會(huì)直接把豆?jié){再度加熱燒糊，為了保障這個(gè)機(jī)能。一般溫度達(dá)到初級(jí)溫度時(shí)是回絕再度加熱處理流程的。

　　豆?jié){機(jī)可以用溫點(diǎn)的水水打豆?jié){，不能用太熱的熱水打豆?jié){。 根據(jù)豆?jié){機(jī)電路圖我們可知，打漿前預(yù)熱階段豆?jié){機(jī)始終在檢測(cè)溫度傳感器阻值，如阻值忽然變小(用開(kāi)水溫度高)將引致系統(tǒng)故障，機(jī)械將報(bào)警并終止正常工作。所以不能用開(kāi)水、熱水做豆?jié){。